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楽しい利用法＆レシピ125 紹介品種161
おうちで育てて、おいしく元気！キッチンハーブ
料理・実用
| 著者・編者 | 小川恭弘 |
|---|---|
| 発売日 | 2021年05月27日（木） |
| 定価 | ￥1,320（税込） |
| ページ数 | 128ページ |
| 版型 | B5変 |
| ISBN/JAN | 9784651201078 |
バジルやミント、ローズマリーなど人気のハーブついて、庭やベランダでの育て方をわかりやすく解説しました。紹介品種は161種、ハーブの楽しい利用法やレシピを100通り以上掲載しています。 料理、ハーブティー、アロマなどや、効能（薬効）についても紹介する「ハーブの便利帳」です。
一年草や多年草のハーブの育て方を、その風味や特長を紹介しつつ分かりやすく解説。巻末にはマニアックな種類も紹介した「使えるハーブ図鑑」も掲載しました。
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