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「もやし」「卵」「豆腐」は、一年中安く買うことができる食材の代表格。しかも低糖質な食材だから、ダイエットにも効果抜群です。そんな「もやし」「卵」「豆腐」をかしこく使って、飽きずにおいしく、しかもお腹いっぱいになるレシピを紹介します。巻頭に「作りおきできる糖質オフレシピ」「電子レンジでできる糖質オフレシピ」を特集。簡単にできて役立つレシピが満載だから、節約もダイエットも続きます！

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