名店酒場12店に教わる絶品レシピが掲載！

名酒場に教わった絶品レシピを紹介しています。お店で出しているメニューを家庭でも作りやすいようにアレンジ。お店の味がおうちで簡単に楽しめます。
また各店からは調理のポイント、おいしくするコツ、メニューに合うお酒の提案など、さまざまなコメントが寄せられています。お店の情報も掲載しているため、本書を読んで気になった人は実際に足を運んで本場の味をお楽しみください。

お酒が止まらなくなる！簡単おつまみレシピ

食材別のおつまみレシピをはじめ、著者が酒場で食べた思い出のレシピ、冷蔵庫にある食材でパパっと作れるレシピ、コンビニで買える食材のアレンジレシピなど、ほろ酔いでも簡単に作れてお酒がすすむレシピを多数掲載。
鶏むねや豚こま、油揚げやちくわといったお手軽食材で作るおつまみばかりなのでお財布にも優しく、節約できた分、お酒をもう1杯飲んじゃいましょう。

宅飲みを充実させる情報も満載！

レシピ以外にもコラムでは宅飲みを充実させる情報を多く収録しています。著者おすすめの甲類焼酎の選び方&おいしい割り方紹介や、宅飲みをするうえで欠かせない便利グッズもご紹介。
そのほか、著者がアツい！と思ったお酒の紹介やつまみに欠かせない味変調味料、アンテナショップで購入できる郷土おつまみなど、呑兵衛には魅力的なアイテムばかりです。