超時短！レンジ調理だから手間がかからずおいしく作れる糖質オフおかず

ごはん、パン、麺などの糖質をとらずにお腹を満足させるには、肉や魚、野菜をしっかりととる必要があります。しかし、鍋やフライパンを多用すると調理ばかりか後片付けも大変……。
それを避けるべく、本書では電子レンジ調理に着目！　紹介するすべてのレシピが電子レンジで作れます。電子レンジを使用すれば2人分の料理の加熱が時短でOK。主菜料理も10分前後のレンジ加熱で素早く仕上げることができます。油の使用量が少なめな料理が多いから洗い物もラクに。

満足の2品献立レシピ

主菜と副菜の2品だけでも満足できるダイエット献立を料理研究家で栄養士のほりえさちこ先生が提案。どちらもレンジ調理で作るので手間をかけずラクに作れます。電子レンジでの加熱はビタミンCやB群、カリウムなどの水溶性の栄養が損なわれにくいので栄養価の高い料理が手軽に作れます。

「鶏むね肉」「豚こま切れ肉」「豆腐」「もやし」「卵」お買い得食材活用

お買い得お肉の代表「鶏むね肉」「豚こま切れ肉」に季節の野菜を組み合わせてボリュームたっぷりの糖質オフおかずが作れます。
「豆腐」「もやし」「卵」も家計にやさしい食材で、お金をかけずに賢く糖質オフ。主菜はもちろん、副菜もバリエーションが豊富だからあと一品のおかず作りにも役立ちます。