毎日の食卓に。手軽でヘルシーな薬膳献立レシピ集

体に良くてヘルシーなのにしっかりおいしい、シンプルで簡単な薬膳献立レシピを紹介。
献立なら手軽に栄養バランスをとることができます。メインのおかずに副菜や汁物を組み合わせれば、料理ひとつひとつがシンプルでも、1回の食事でいろいろな食材をとることができます。
食べごたえのあるヘルシーな一汁三菜や、忙しい日でもさっと作れる栄養バランスのとれた2品献立、すぐに食べられる主菜と作りおきもできる副菜を組み合わせた献立など、毎日の献立を迷わず作れる料理レシピ99品を掲載。

その日の体調に合わせて選べる便利なアイコンつき

今ある不調や効能から選べるよう、アイコンがついています。便秘改善、むくみ解消、乾燥対策など体の体調に合わせて必要なものを選んだり、乾燥する秋冬など季節ごとの不調や予防で選ぶのも。
品数が少なくても食事のトータルケアができる工夫がされているので、時間に余裕がないときは2品献立でも3品献立でもOK。一汁三菜献立は時間がとれるときやしっかり食べたいときにおすすめです。
また、食べたいものを選ぶのもOK。たとえば夏はさっぱり味や夏野菜、冬は少しこってりしたものが食べたくなるなどそのとき食べたいものを選んでも大丈夫。バランスが大切なので偏った料理ばかりにならなければ問題ありません。

体調や気分に合わせて選べる！　健康を支える献立レシピ

ストレスからくる疲れにぴったりの「鶏の照り焼き献立」や、便秘改善に役立つ「えのきとほうれん草の豚肉巻き献立」など計24献立紹介。健康やその日の体調に合わせて選べます。
さらに同じ献立を繰り返していると味に慣れてしまい、飽きやすくなります。副菜や汁物を入れ替えられる「差し替えレシピ」も掲載。バリエーションメニューの中からお好みで組み合わせを変えれば、気分もリフレッシュでき、楽しく食事を続けられます。