12キロ減＆健康診断の数値改善に成功したダイエットレシピを大公開

藤本さんがダイエットレシピを開発するようになったきかっけは、夫のダイエットの食事管理を担うようになったこと。
しっかりおなかいっぱいにならないと満足できない！という夫のために作り上げたのが低カロリー＆低脂質なのに食べ応えのあるダイエットごはんでした。
無理な我慢をしないので、50代になってからのダイエットでも－12kg達成と大成功！ しかもリバウンドもなく、健康診断の数値まで改善しました。そんなダイエットレシピの秘訣を紹介します。

スーパーで手に入る食材だけで作れる

藤本さんのダイエットレシピで使うのは、スーパーで手に入る食材だけ。豆腐、はんぺん、オートミールなど、どこのスーパーでも買うことのできる食材を使って、ボリュームを出しつつカロリー＆脂質はオフ。中でも豆腐はお買い得食材でもあり、常備している人も多い食材ですが、クリームがわりにしたり、ひき肉に混ぜたり、ごはんのカサを減らすのに使ったり、ありとあらゆるレシピで活躍してダイエットの協力な味方になります。
また、味つけにもひと工夫あり、砂糖などカロリーを増やしてしまいがちな調味料を減らしつつ、にんにくやしょうがなどで風味を足すことでしっかり食べ応えのある味つけに仕上げています。
ボリュームも味つけも物足りなさを感じさせないのが、ダイエットを継続できるポイント。身近な食材＆調味料だけで今日からできるダイエットレシピに大注目です。

朝＆晩に使える献立レシピやスイーツレシピも

そのままマネするだけで、カロリー＆脂質をしっかり抑えられる献立レシピを紹介。おかず3品＋ごはんをお茶わん半杯食べても、1食あたり500kcal以内になっています。「ダイエットレシピなのに、こんなにたっぷり食べられるの？」という嬉しい驚きがあるはず。
手早く済ませたい朝ごはんにはレンチンでできる簡単レシピを紹介。忙しい朝でも、しっかりカロリー抑えつつしっかりおなかいっぱいになるおかずを紹介しています。
また巻末にはスイーツレシピも。どうしても甘いものが食べたい！というときにうれしい糖質＆カロリーオフのレシピを紹介しています。