これなら毎日作れるかも！　おかずは2品でも大満足なお弁当に！

お弁当のおかずは2品でOK。作りおきなしで、フライパンと電子レンジで朝あっという間に作れちゃう、究極に簡単なお弁当レシピ集です。
おかずは2品でも、見た目もボリュームも大満足のお弁当が作れます。
料理研究家で栄養士のほりえさちこさんのお弁当は、栄養バランスがよいのはもちろん、見た目もかわいくなる切り方や詰め方も参考になります。

平日6週分30パターンのお弁当を買い物リスト付きで紹介。冷凍野菜も活用！

毎日のお弁当6週分30パターンを紹介。1週間分の買い物リストも掲載、材料をムダなく使いきり。効率よく作る段取りヒント付きなので、マネして作ればお弁当づくりがらくちんにできます。
材料を買ったら、曜日ごとの材料に分けておくのが、より早く作るコツ。作りおきはしなくてOKです。
また、ゆでる、筋をとるなどの下ごしらえが不要な冷凍野菜を活用するアイデアもいっぱい。
寝坊したときの1品完結めん弁当、炒めもののっけ弁当、残りものサンド弁当など、お助け弁当のレシピも掲載しています。

余裕があるとき作りたい副菜や常備菜のレシピ、飾り切りテクも

お弁当の実例のほか、時間のあるときに作っておけば詰めるだけの常備菜レシピ、彩りを添えたいときに便利な色別副菜も紹介しています。
また、ほりえさちこさんの得意なかわいい飾り切りやピック使いなど、ぜひマネしたくなるテクニックも必見です。

【Contents】
Part 1　超絶らくちん2品弁当6週間！
Part 2　寝坊した日のお助けらくちん弁当
Part 3　彩りを添えたいときに　色別副菜レシピ30

Column 1　作っておけば詰めるだけ！作りおき常備菜①
Column 2　お弁当が華やぐ！飾り切りテク
Column 3　ピック使いテク
Column 4 　作っておけば詰めるだけ！作りおき常備菜②
Column 5　1品で栄養満点！　卵のおかずバリエ
Column 6　SOS!のときの冷凍野菜のお助け活用法