節約しても大満足！家族が笑顔になるボリュームおかず

Instagramフォロワー数51万人越えの料理家・DOKINさんが食べ盛りの家族もよろこぶボリュームおかずのレシピ集。人気の定番レシピや節約しながらおいしく作れる食材別レシピまで262品掲載しています。

節約のポイントは3つ。
・節約食材にしっかり頼ること。
・お得に買い物できるお店や時間帯を見極めること。
・かさまし食材を上手に活用すること。
すでに実践している節約法でも、細かく見直してみるとまだまだ工夫の余地があるかもしれません。
さらに、節約メニューでも「物足りない」「おいしくない」と感じさせないよう、満足感をアップさせる工夫も満載。
節約料理のイメージを変える、おいしくてボリュームのあるレシピがそろっています。

リピート必至！　話題の人気レシピと肉・魚介のメインおかず

Part1では、「おいしかった！」「リピートしたよ」と反響の大きかった人気レシピが大集合。
どれも簡単に作れて、家族みんなに喜ばれること間違いなしです。

インスタで再生数500万回を突破した「フライパンで作る！ わが家の焼き豚」や、テレビでも紹介された栄養満点の「缶詰で手軽にさば大根」など、話題のレシピが勢ぞろいしています。

Part2では、肉と魚介のメインおかずを紹介。
鶏むね肉、豚こま切れ肉、ひき肉など9種類の肉を使ったレシピに加え、さけやえびなどの魚介を使ったレシピを全58品掲載。
メイン食材1つで手軽に作れるレシピや、野菜をたっぷりとれるバランスのよいメニューも満載です。

卵・豆腐・厚揚げで作るおかず、野菜のおかず、特別な日のごはん、ワンディッシュ、スープ&汁物、おやつレシピまで。

卵・豆腐・厚揚げを使った、簡単に作れるおかずを掲載。副菜から主菜まで幅広く活躍する万能食材で、どれも手軽に調理でき、毎日の食卓に取り入れやすいレシピです。

さらに、食卓に彩りを添えながら栄養バランスを整える野菜のおかずや、ちょっと贅沢したい特別な日のごはんも紹介します。
そのほか、ワンディッシュやスープ＆汁物、ほっこり甘くておいしいおやつまで、毎日の食卓が楽しくなるレシピをたっぷり収録しています。