あと１品がすぐ決まる！野菜別レシピ443　野菜のおかず、何にする？

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野菜名の50音順でレシピが探せる便利な書籍

料理・実用

あと１品ほしいときの、野菜だけのおかずや副菜がいっぱい

メインのおかずは決まったけれど、もう少し野菜のおかずがほしい、というときにぜひ作りたいレシピがいっぱい載っています。ページの端のツメ部分に「あ行～わ行」の表記があり、50音順でレシピが探せるので、とても便利。冷蔵庫にある野菜であと1品が作れます。

主菜になるおかずやごはんものも充実

肉じゃがやロールキャベツなど、主菜になる野菜のおかずも充実。また、野菜を使った炊き込みごはんや混ぜごはん、パスタやめんなどのレシピもいろいろ。全レシピにカロリーと塩分を表示しています。

野菜のおすすめストック方法も紹介

いくつかの野菜は、コラムで本田明子さんおすすめの野菜のストック方法を紹介しています。ストックした野菜を使って簡単に作れるレシピも紹介。