面倒なことしない！ ほめられおかずレシピの7大ポイント

忙しいとき、へとへとのとき、やる気のないときでも大丈夫。冷蔵庫にある食材でラクに作れ、家族にほめられるほどおいしくおかずを作ることができるコツをまとめました。
例えば、ワンパン（フライパンひとつ）・レンチンなら手軽で多彩な料理がスピーディーに作れるのが魅力的。調理器具が最小限だから片付けも簡単なのが最高！
ほかにもポリ袋を活用して時短で作ることや合わせ調味料使いで時短＆失敗しない抜群の味つけ法など、ほめられおかずが作れる7つのポイントを掲載しています。

みんな大好き！ 大好評のベストおかずを集めました

今日のごはんのヒントになったり、これならできそう！ とごはん作りのやる気を出してもらえたりできたらという思いから「冷蔵庫にあるもんで。特別ではないけど喜ばれる！ ほめられレシピ・簡単節約ごはん」をテーマに日々レシピを作り発信している著者。本書は著者SNSに日々たくさんの反響が届いていて、その中でも反響の大きかったレシピ、著者がお気に入りのレシピからベストおかずを厳選し、150品収録しています。
巻頭では、から揚げ、ハンバーグ、シュウマイ、ナポリタン、ドリア…など、著者SNSやブログで大好評のおかずの中でもとくに人気の高いレシピを選りすぐって紹介します。どれも簡単でボリューミー、家庭の新しい定番おかずになること間違いなし！

メインおかずもサブおかずも！ 食材別で探しやすい！

PART 2では鶏むね肉や豚こま切れ肉、鮭の切り身など、スーパーで買えるお得食材で作れるメインおかずレシピを紹介。PART 3では食卓にもう1品ほしいとき、野菜不足を感じているときにパパっと作れる目にもおいしい彩り鮮やかなサブおかずを紹介しています。食材ごとにレシピを掲載しているため、そのとき家にある食材やお買い得食材から探せるから作りたいレシピがすぐに見つけられます。
PART 4ではごはんや麺類などのひと皿で満足できるワンディッシュレシピを紹介しています。