家計を助ける３大食材をフル活用！
「もやし」「卵」「豆腐」は、一年中安く買うことができる食材の代表格。
しかも低糖質な食材だから、ダイエットにも効果抜群です。
そんな「もやし」「卵」「豆腐」をかしこく使って、飽きずにおいしく、しかもお腹いっぱいになるレシピを紹介します。
巻頭に「作りおきできる糖質オフレシピ」「電子レンジでできる糖質オフレシピ」を特集。
簡単にできて役立つレシピが満載だから、節約もダイエットも続きます！

カンタンにダイエットが続くアイデアレシピがいっぱい！
Part１では作りおきレシピ、Part2は電子レンジだけで作れるレシピを紹介。
忙しくてなかなかダイエットメニューが作れない！ という人や、家族の中でダイエットメニューを食べるのは自分だけ…という人にも役立つアイデアがいっぱいです。
●掲載レシピ例：もやしと豚しゃぶのレモンしょうゆあえ／肉巻き卵／豆腐とアスパラのゆずこしょうそぼろ／もやしシュウマイ／おからナゲット／レンジミートオムレツ　など

マンネリしない！ もやし、卵、豆腐レシピ
もやし、卵、豆腐の食材ごとにレシピを紹介。
マンネリ知らずのバリエーションで、飽きずに糖質オフダイエットを楽しむことができます。豆腐のほか、おからや油揚げ、厚揚げなど、大豆製品の活用方法も分かります。卵焼きや冷ややっこのバリエーションなど、手軽に作れるレシピも満載です。
●掲載レシピ例：もやしのちゃんぽんめん／ビッグ茶わん蒸し／鶏肉とほうれん草のクリームグラタン／厚揚げといかのチリソース　など

その他、糖質オフでも楽しめるおやつレシピや、丼もの＆麺類レシピも掲載しています。