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西村和雄 ぐうたら農法

草と土壌生物が野菜をつくる、手間のかからない畑のつくり方

西村和雄 ぐうたら農法

料理・実用

著者・編者 西村和雄
発売日 2021年05月27日(木)
定価 1,760円(税込)
ページ数 144ページ
版型 B5
ISBN/JAN 9784651201061

永く、ゆっくり、野菜づくりを楽しめる“草生栽培”をわかりやすく解説


「ぐうたら農法」とは、農学博士の西村和雄先生が発案した、畑の草を活かした新発想の野菜づくりです。除草はせずに耕す作業も最小限のため、ぐうたらな人でも長くラクに野菜づくりが楽しめる。定番から珍品種まで、ぐうたら農法でつくりたい野菜の育て方を掲載しています。

 

ぐうたら流42種類のおいしい野菜の育て方


写真や図解を多用しながら、ぐうたら農法での野菜を育て方を解説。トマト、ナス、カボチャ、ジャガイモなど、42種類の野菜の具体的な育て方をわかりやすく紹介しています。

 

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