10分前後でパパッと作れるのに、ボリューム満点でダイエット効果の高い糖質オフレシピを厳選してご紹介。
「鶏むね肉」「水煮缶」「まいたけ」「おから」など、テレビや雑誌、SNSなどで大注目の“やせ食材”に着目。
最強の“食べてやせる”レシピ集です。

●専門家の監修により、糖質オフでやせる仕組みをわかりやすく解説
糖質制限理論と栄養療法を用いた栄養指導を専門に活動している管理栄養士・大柳珠美先生が、ムリなくラクにやせるコツをわかりやすく解説。

●「ダイエット」はもちろん、「時短&簡単」もかなうレシピ
この本で紹介している「やせ食材」は、1年を通して日本全国どこのスーパーでも入手できる身近な食材ばかり。
少ない材料で、調理時間20分以下で作れる簡単レシピなので、時間がなくてもラクにダイエットを続けられます。
フライパンや電子レンジ、グリル、トースターなど調理器具1つで作れるレシピ、作りおきできる万能調味料を使うレシピなど、時短調理テクも満載です。

●毎日のおかずから、主食、おつまみ、お弁当まで、350レシピを網羅
「つくりおきOK」「レンチン」「お弁当にオススメ」「おつまみに最適」など、それぞれのレシピの特徴をアイコンで表示。
家族全員でおいしく食べられるレシピがいっぱいです。
「鶏むね肉」「水煮缶」「まいたけ」「おから」などの食材ごとにレシピを紹介しています。