超・人気おかずベスト１０
番組27年間の和洋中のおかずの中から選りすぐった、ベスト・オブ・ベストの１０品を紹介。上沼恵美子さんのコメントも光ります。

おしゃべりクッキング流　和風／洋風／中華風の人気おかず
初代の先生から２代目・３代目の先生まで、辻調理師専門学校の９人の先生方による、プロならではのコツを交えた、繰り返し作りたくなる人気のレシピを紹介します。作り方のポイントの写真も充実。「煮ものがいちばん」「たれに技あり」「絶対パスタ」「毎日炒めちゃお」など、テーマ別にわかりやすく紹介しています。今日のおかずのヒントがいっぱいです。

ミニコラムも充実！
バラエティー豊かな「和洋中　カレー大集合」、まるでお店のメニューのような「おうちでレストラン」「本格点心をわが家で」など、料理が楽しくなるテーマのコラムも楽しめます。