一年中手頃な価格で手に入るもやしは、家計にやさしい節約の強い味方。安くておいしく、ボリューム満点のかさ増しおかずがあっという間に作れます。淡白でクセのない味わいなので、和・洋・中を問わずさまざまな味つけと相性抜群。新鮮なものなら生でも食べられ、低カロリーでヘルシーなのもうれしいポイントです。

じゃがいもは炒めもの、煮もの、ゆでてあえものなどさまざまな調理法で楽しめます。ボリュームたっぷりのおかずが作れるので、カサ増しにもぴったりです。主役にも脇役にもなり、節約しながら、満足感のある一品が手軽に作れます。

買い置きしておきたい！　乾物・缶詰レシピ